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Numerose piante aromatiche usate sia dall'industria alimentare che da quella cosmetica fanno parte di questa famiglia, quali il timo, la maggiorana, la lavanda, il rosmarino, l'origano, il basilico, la menta, la melissa, la salvia, la cedronella. ..
Teucrium chamaedrys, usato fino a non molti anni fa per diminuire di peso, per la diarrea lieve e per l'igiene orale. Soprattutto era noto per la prima indicazione, in polvere o in infusione (associato al tè verde). Il suo uso nelle diete dimagranti è ora proibito visto che un uso prolungato determina danno epatico, con epatite citotossica e possibilità di necrosi massiva a causa del contenuto in diterpeni.
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